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发布时间:2019-03-08 12:16 来源:注册送白菜网新闻网

  说起祠堂,你会想到什么?你也许会觉得,祠堂,就是村庄举行祭祀先祖、过年过节聚会、婚丧嫁娶等活动的地方。

  里水的横欧村,却赋予了它新的功能-茶艺馆。这一次,就让小编带你一起开启一场两百多年的时光之旅,感受它独有的魅力和新生的力量。
  在传承中与时俱进
  横欧村的欧阳修祠堂,曾经记录着村庄的辉煌与传统。但如今,蜘蛛网盘绕在屋檐上,雕花木刻也失去了往日的光鲜,往昔的热闹与辉煌,只能刻在老一辈人的记忆里。
  “陈家祠是广东比较有代表性的祠堂,保存得很完整,但我逛完出来,总觉得意犹未尽,缺少点什么。”欧阳修茶艺馆的创始人说道。“为什么祠堂里不能提供吃的给游客呢?有得吃有得玩,来的人才会更多吖!”
  有了这个设想,横欧村的后人们便在原有建筑的基础上对欧阳修祠堂进行修缮。
  偷得余生半日闲,任内心慵懒挥洒
  走进这间茶艺馆,顿时将城市的喧嚣和纷扰都关在了古旧沧桑的大门外,并进入了茶香袅袅的空灵境界中。
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  茶艺馆的每个小细节都拿捏得恰当好处,从墙上的壁画,博古架上琳琅满目的瓷器,到屋顶的吊灯,每一处都体现着细腻的温柔和体贴。
  沏一壶清茶,品一方美食
  既然来了,不妨沏上一壶茶,试下自制茶点吧~
  广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见。
  而欧阳修茶艺馆的一大特色就是鲜虾饺了。手拍的半透明饺皮包裹着粉嫩可爱的超大虾仁,看着就很有食欲~吃起来更是鲜爽弹牙、柔韧不粘牙,口感满分!
  趁热咬开,鲜虾饱满到要掉出来,鲜嫩无比!
  外表看似是平常的叉烧包,其实内有乾坤,馅料挑选的是肥瘦均衡的新鲜猪肉,用家嫂自制酱汁腌制并在锅中慢炒一个小时,这样既保留了叉烧的咸香味,又让叉烧不干不柴,色泽鲜明、香气四溢。
  萝卜糕,散发着清爽的萝卜味和鲜香的腊肠味,随意拈一块,咸香软糯,筋道弹牙,好吃到停不下来!
  小清新的外表下,藏着一颗诱人的“内心”,咬上一口,酥软无比、甜而不腻,芝麻伴着绿茶的清香,在嘴里唱起了“二人转”。
 
  文/图:注册送白菜网新闻网 芮欣

(责任编辑:甘颖)